厨房空间多30%!一招收纳让檯面超整齐,下厨更轻鬆

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收纳前先清乾净
厨房不只是食品和工具的仓库,更是享受烹饪乐趣、能让心情舒缓的空间。
以现在都市的房价,区区买个小厨房也得花上25万∼50万元,再加上昂贵的橱柜,花费就更高了,你怎能不好好珍惜这寸土寸金的宝贵空间?
开始动手收纳之前,务必先完成厨房的清理。
没有用的物品要坚决丢弃!
只收纳有价值的东西
清乾净再谈收纳!
厨房的重点清理对象
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决定你的舞台、演员、角色
虽然本节的主题是收纳,但不要忘记:中心区的首要功能并不是收纳置物,而是切菜及备餐。
如果把檯面视为一个舞台,那幺「演员」们的定位大致如下:
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檯面是华丽的舞台,不是凌乱的后台
如果不分主次,所有演员一拥而上,原本就狭窄的舞台将更加拥挤不堪,如同后台一样凌乱。
于是,可怜的主角──砧板君,如同被一堆杂鱼角色抢戏的主角一样,被挤得连立足之地都没了!
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给主角大展身手的空间
檯面堆积如山,厨艺难以施展?
不如换个思路,採用立体收纳!
混乱拥挤的工作檯,只需一根桿子就能大大改变!
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收纳好帮手:桿子与钩子
光是一根桿子还不够看,你得搭配各式钩子才能发挥收纳妙用。
最常见的就是以S形挂钩悬挂各类物件。
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墙面外显设计
最常见,IKEA就有各式各样的挂桿系统。其优点是简单、实用、便宜,缺点在于得先在磁砖打洞、以「泡棉胶+螺丝」固定。各位一定要克服「打洞」这个心理障碍,千万不要偷懒採用墙面贴纸或吸盘,迟早会因不堪重量而脱落。
墙面隐形设计
常见于高级进口整体厨房,相当于在非磁砖材质的壁面中嵌入暗槽,搭配各种专用挂钩使用。优点是整齐乾净、无须打洞;缺点是尚未普及、更换时资源较少。
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三种高效率的收纳组合
桿子除了搭配最基本的S形挂钩外,还有多种功能超强的组合,下列三种是我个人最推荐的搭配法:
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以上三种组合,至少需要长度为1.2公尺的桿子。至于筷子笼或碗盘架等常用物品,可自行上网选购。此类产品非常多样、令人眼花撩乱,在此就不赘述了。
  
遇到特殊状况时要变通
Q:受到各种条件限制,没办法在磁砖上打洞怎幺办?
A:推荐以下两种做法:
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伸缩桿可靠着挤压,来达到无坚不摧的载重效果,构造虽然简单,但远比墙面贴纸或吸盘牢靠得多!我家厨房局部安装了一根1,800mm长的伸缩桿,每天悬挂砧板等重物,从未掉落──当然,为安全起见,不要挂太重的物品,更不可挂刀具!
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